Sommerzeit – Pitta – Zeit

Mit zunehmender Hitze im Sommer vermehrt sich das Pitta-Dosha. Es wird heisser und trockener. Der Stoffwechsel verändert sich. Im Gegensatz zu Herbst und Winter, wo der Körper den Stoffwechsel ankurbelt, um zu ‚heizen‘, reduziert der Körper im Sommer seine Stoffwechselaktivität. Das hat zur Folge, dass unsere Verdauungskraft ( ayurvedisch = Agni ) abnimmt, unser Appetit nicht sehr gross ist und wir uns bei grosser Hitze schlapp fühlen.

Daher sind leichte Mahlzeiten im Sommer zu bevorzugen. Besonders abends empfiehlt es sich, eine leichte Mahlzeit einzunehmen, da im Schlaf und bei Hitze der Stoffwechsel geschwächt ist. Umso mehr wie spät abends zu uns nehmen umso mehr Hitze erzeugt der Körper und umso schlechter schlafen wir.

Da Rohkost schwer verdaulich ist und unser Agni (Verdauung) abschwächt, empfiehlt es sich, abends warm zu essen, dafür aber Lebensmittel zu verwenden, die nach der Verdauung eine kühlende Wirkung auf den Körper haben.

Kühlende Pflanzen sind in der Regel Vata- oder Kapha-erhöhend, wirken nährend, anregend, sie befeuchten und schmieren den Körper und beruhigen die erhitzende und austrocknende Wirkung von Pitta.

Dazu gehören folgende Lebensmittel:

Kokosfruchtfleisch oder -milch, Kokosfett, Kokoswasser, Weintrauben, Rosinen, Rosenwasser, Gurken, Wassermelone und Melone, Avocado, Papaya, Auberginen, Zucchini sowie alle sehr saftigen und süssen Früchte wie Trauben, Heidelbeeren und Birnen.

Ideale Getränke für den Sommer

• alle Arten Pfefferminztee (auch heiss sehr gut)
• Pitta Tee (Raumtemperatur für Pitta Konstitutionen)
• Melonensaft - besonders gut für Pitta und Vata Konstitutionen
• Traubensaft – besonders gut für Pitta und Vata Konstitutionen
• Gurkensaft mit Minze (sehr kühlend)
• süsses Lassi mit Rosenwasser, Sharkara oder Vanille Lassi
• Minz-Lassi
• Wasser mit ein paar Tropfen Rosenwasser, wirkt auch emotional beruhigend, im Sommer für alle Konstitutionen (besonders bei Ärger oder Impulsivität